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蛋的營養百科

雞蛋是天然的營養品,自古便是人類的重要食品。以結構而言,蛋殼約佔全蛋體積的11%、蛋白約58%、蛋黃約31%;以化學組成而言,一顆雞蛋中65%是水分,12%是蛋白質,11%是脂肪,還有大約12%是礦物質與維生素。
現在就藉由回答以下問題,來看看雞蛋到底有多營養。

四選一選擇題,選好答案後記得按確認畫押喔!

共有5題測驗題,做完才有分數喔!

  • 蛋要怎麼煮,才是最有利的?

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  • 一天要吃幾粒蛋,營養才會剛剛好?

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  • 聽說蛋黃的膽固醇頗高,要少吃為妙?

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  • 韓式石鍋飯都會放顆生蛋,請問蛋適合生吃嗎?

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  • 雞蛋的營養價值到底有多高?

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