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挑好蛋、找壞蛋

據2010年12月台灣養雞協會統計,全台現有2500多萬隻蛋雞,硬是比台灣人口總數還多哩。台灣目前所引進的蛋雞品種中,最多的為海蘭Hy-Line,約佔總數四成多,屬白殼蛋系。而台灣的蛋雞產業主要集中在中南部,其中彰化縣為飼養數最多的縣市。
俗話說「吃果子、拜樹頭」,吃蛋當然就要拜母雞啦!現在就藉由回答以下問題,來認識辛苦的蛋雞媽媽。

四選一選擇題,選好答案後記得按確認畫押喔!

共有5題測驗題,做完才有分數喔!

  • 洗選蛋買回家後,自己需不需要再洗一次?

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  • 挑選雞蛋時,如何從外觀簡單分辨好壞?

    確認答案

  • 阿媽老愛挑大顆的蛋,蛋真是愈大愈好嗎?

    確認答案

  • 愈新鮮的蛋煮熟後愈好剝殼,是真的嗎?

    確認答案

  • 雞蛋打開後,如何簡單判斷蛋的鮮度好壞?

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