達人私房菜Homemade cooking of cookmaster

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達人私房菜

蛋是每家冰箱內都會準備的基本食材,也是最平凡的料理素材,卻能像魔術師般,搭配各種食材變幻出百種美味風貌。

料理版權說明

本單元料理內容轉載自「大家都愛蛋料理」一書,經邦聯文化合法授權刊登。全書計有近70道料理,跟著700張圖解做菜,失敗率0%!線上購書

本書特色

依烹調方法來做料理分類,示範菜色除部分經典不可捨棄的蛋料理之外,均為大眾從未見過的新配方食譜。 每道料理均拍攝所需要準備的正確份量材料圖,讓廚房新手也能輕鬆下廚,並將烹調過程圖詳細分為「切洗準備材料」與「加熱烹調」兩大項,以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程,讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。

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