食材準備

• 黃金視好蛋2粒　
• 培根2片
• 披薩用乳酪絲60公克
• 白飯1碗
• 牛奶100cc
• 調味料：、高湯塊1個、鹽少許、胡椒粉少許、檸檬汁適量、檸檬綠皮適量

作法

1. 前置作業一： 蛋→打散　將蛋打入碗中，再用筷子打散拌勻。
2. 前置作業二： 培根→切小片　將培根對切一半，再疊起來一起切小片。
3. 開始料理一： 將牛奶加入打散蛋液中拌勻。
4. 開始料理二： 將水和高湯塊加入鍋中，開中火拌溶，再放入白飯拌散，煮開後改小火煮軟。
5. 開始料理三： 再加入乳酪絲至鍋中拌至融化。
6. 開始料理四： 再加入培根片拌勻。
7. 開始料理五： 再倒入牛奶蛋液拌炒，加入鹽、胡椒粉拌勻，淋入檸檬汁，並撒檸檬綠皮增加風味即可。

備註

小提醒：

1. 水份收乾變稠後，需用湯匙不停翻攪，避免焦底同時讓材料均勻。